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Weinbauer Bex
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Beschreibung
In einer Gemeinde, die für sein Salzbergwerk bekannt ist, hat auch 110 Hektar Weinkultur.
Von allen Sorten des Chablais ist Bex diejenige die vom Föhn am meisten profitiert. Die Spezialität bekommt vor allem den roten Weinen: Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Merlot und Garanoir, die heute über 60% der gesamten Fläche von Bex ausmachen.
Die Besonderheit der Weinberge von Bex ist seinen gipshaltigen Boden und sein Klima. Am Ende der Reife bringt der Föhn eine grosse konzentrierte Zucker- und Aromahaltung der Trauben.
