
Reise-Tagebuch
Veröffentlicht am 07.03.2025
Ein Bummel durch den historischen Marktflecken Ollon ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Die gepflasterten Gassen, die Winzerhäuser mit ihren farbenfrohen Fassaden und die Kirche aus dem 13. Jahrhundert verleihen dem Dorf eine friedliche Atmosphäre. Nehmen Sie sich die Zeit, sich in seinen Labyrinthen zu verlieren, seine alten Brunnen zu entdecken und die architektonischen Details zu bewundern, die von seiner reichen Vergangenheit zeugen. Versäumen Sie es nicht, eine Pause auf dem Dorfplatz einzulegen, wo Sie die lokale Atmosphäre auf sich wirken lassen und die ersten Strahlen der Frühlingssonne genießen können.
Im Herzen des Dorfes Ollon zeugt das Château de la Roche von der Geschichte der Region. Dieses mittelalterliche befestigte Haus aus dem 13. Jahrhundert lädt zu einer Reise in die Vergangenheit ein. Das seit 1976 unter Denkmalschutz stehende Château de la Roche wurde dank der gemeinsamen Aktion eines Vereins und einer Stiftung vor dem Verfall gerettet. Die Stiftung, die Eigentümerin des Geländes ist, sorgt heute für seine Erhaltung und Restaurierung.
Auf Anfrage werden Führungen für Gruppen von 5 bis 15 Personen organisiert. Das ganze Jahr über finden hier zahlreiche kulturelle Veranstaltungen statt, bei denen Sie vollständig in die Atmosphäre dieses einzigartigen Ortes eintauchen können.
Das Weinbaugebiet von Ollon, das sich durch seinen felsigen und gipshaltigen Boden auszeichnet, ist in fünf Sektoren unterteilt: Antagnes, La Roche, Sus-Village, Verschiez und St-Triphon. Verschiez im Westen bietet ein mediterranes Klima. Antagnes im Osten zeichnet sich durch seinen salzhaltigen Kalkstein und seine Gipsadern aus. Der Gips ist eine Besonderheit der Weinberge von La Roche, Sus-Village und Ollon. Im Süden liegt St-Triphon auf einem Block aus hartem Kalkstein.
All diese Eigenschaften finden sich auch in den verschiedenen Rebsorten wieder, die von den Winzern in Ollon angebaut werden. Die meisten Winzer heißen Sie auf ihrem Weingut für eine Besichtigung und eine Weinprobe willkommen. Ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Das Restaurant des Hôtel de Ville d'Ollon, das nun unter der Leitung von Audrey und Grégory Halgand steht, lädt Sie ein, zwei kulinarische Atmosphären zu geniessen: eine Brasserie-Küche und ein gastronomisches Erlebnis in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant.
Das Gourmet-Restaurant im Rathaus von Ollon, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und von Gault & Millau mit 15/20 bewertet wurde, bietet ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Die milden Temperaturen des Frühlings eignen sich gut zum Wandern in der Chablais-Ebene. Wir schlagen Ihnen drei Routen vor, die Sie in Ollon und Umgebung entdecken können.
Zwei Routen mit dem Gravelbike (auch geeignet für Mountainbike oder E-Bike) führen Sie auf einer schönen Schleife zwischen Ebene, Bergen und Weinbergen
1. Zwischen Ebene und Bergen
2. Die Tour durch das Chablais
Sehen Sie sich die Details der Route an.
Diese Routen sind nicht ausgeschildert, aber Sie können den GPX-Track herunterladen.
Der Frühling ist die ideale Zeit, um sich die schönsten Turnschuhe anzuziehen und die Wege in Ollon zu erkunden. Die Trailstrecke „Les Côteaux d'Ollon“ führt Sie durch die Weinberge und den Wald, wo Sie sich perfekt aufwärmen können.
Auf dem Programm stehen:
Die Bucoliques in der Abbaye de Salaz finden vom 25. bis 27. April statt. Tage, an denen Sie sich mit der Natur und der Umwelt durch den Kontakt mit leidenschaftlichen Menschen wieder verbinden können.
Während eines Wochenendes werden Ihnen mehr als 30 Aussteller, Baumschulen, Kunsthandwerker und Produzenten von Setzlingen ihre Produkte vorstellen.
In diesem Frühjahr finden im Château de la Roche zwei Veranstaltungen statt, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind: