Restaurant "Hôtel de Ville" Rossinière

In der Atmosphäre einer traditionellen "pinte vaudoise" (ein regionaler Begriff für eine typische Brasserie) bietet das Restaurant des Hôtel de Ville in Rossinière typische Gerichte des Pays-d'Enhaut.

Nicht umsonst wurde es von der Marke Pays-d'Enhaut Authentic Products als bestes Restaurant" ausgezeichnet. Die Fondues mit zwei Käsesorten, Steinpilzen und Chili sind ein Klassiker und werden immer geschätzt, vor allem mit einem Glas Wein von La Côte AOC, Yvorne oder Aigle. Die Kunden, die Fleisch bevorzugen, werden auch von den schönen Stücken und den fein geschnittenen Tartars verführt.