Carnet de séjour
Découvrir Ollon : nos 4 conseils pour flâner au printemps
Publié le 07.03.2025
1. Plonger dans le patrimoine boyard
Flâner dans le bourg historique d'Ollon, c'est comme remonter le temps. Ses ruelles pavées, ses maisons vigneronnes aux façades colorées et son église du XIIIe siècle confèrent à ce village une atmosphère paisible. Prenez le temps de vous perdre dans ses dédales, de découvrir ses fontaines anciennes (toutes potables) et d'admirer les détails architecturaux qui témoignent de son riche passé. Ne manquez pas de faire une pause sur la place du village, où vous pourrez vous imprégner de l'ambiance locale et profiter des premiers rayons du soleil printanier.
- Pour en apprendre plus, le site Bon Pied, Bon Oeil, propose un itinéraire à la découverte des principaux monuments du village. Une balade didactique idéale pour journée printanière.
Au cœur du village d'Ollon, le Château de la Roche témoignage de l'histoire de la région. Cette maison forte médiévale, datant du XIIIe siècle, invite à un voyage dans le temps. Classé monument historique depuis 1976, le château de la Roche a été sauvé de la ruine grâce à l'action conjointe d'une Association et d'une Fondation. La Fondation, propriétaire des lieux, assure aujourd'hui sa conservation et sa restauration.
Des visites guidées sont organisées sur demande pour les groupes de 5 à 15 personnes, et de nombreux événements culturels y sont organisés tout au long de l'année pour une immersion complète dans l'atmosphère de ce lieu unique.
2. Déguster le terroir d'Ollon
Le vignoble d'Ollon, caractérisé par son terroir rocheux et gypseux, se divise en cinq secteurs : Antagnes, La Roche, Sus-Village, Verschiez et St-Triphon. Verschiez, à l'ouest, offre un climat méditerranéen. Antagnes, à l'est, se distingue par son calcaire salin et ses veines de gypse. Le gypse est une particularité des vignobles de La Roche, Sus-Village et Ollon. Au sud, St-Triphon repose sur un bloc de calcaire dur.
Autant de caractéristiques que l'on retrouve dans les différents cépages cultivés par les vignerons d'Ollon. La plupart des vignerons vous accueillent sur leur domaine pour une visite et une dégustation. Une expérience à ne pas manquer.
Le restaurant de l'Hôtel de Ville d'Ollon, désormais sous la direction d'Audrey et Grégory Halgand, vous invite à savourez deux ambiances culinaires : une cuisine de brasserie, et une expérience gastronomique dans leur restaurant étoilé.
Le restaurant gastronomique de l'Hôtel de Ville d'Ollon, étoilé Michelin et noté 15/20 au Gault & Millau, offre une expérience culinaire d'exception.
3. S'évader à pied ou à vélo autour d'Ollon
Les températures douces du printemps sont propices à la pratique de la randonnée dans la plaine chablaisienne. Nous vous proposons trois itinéraires à découvrir à Ollon et aux alentours.
- Le Sentier de Provence - Voir l'itinéraire
Cette promenade typique du micro-climat chablaisien vous guidera en une heure aussi bien dans les vignobles que dans la forêt avec ses pins parasols sur un parcours de 4 km. - Le Sentier du Sel - Voir l'itinéraire
Au départ de Salins, vous vous dirigez vers Panex et parcourez les kilomètres jusqu'à la saline du Bévieux près de Bex. Parcourez 11,5 km tout en voyageant au travers de l'histoire du sel ! - Le Sentier des Vignes : d'Ollon à Bex - Voir l'itinéraire
D’Yvorne à St-Maurice, en passant par Aigle, Ollon, Bex et Lavey, le Sentier des vignes vous invite à une balade immersive au cœur des vignobles du Chablais sur une distance de 30 km. Parcourez ce tronçon de 11,5 km qui débute à la gare d'Ollon pour rejoindre Bex.
Deux itinéraires en vélo gravel (peut également convenir en VTT ou e-bike) vous emmène faire une jolie boucle entre plaine, montagne et vignoble.
1. Entre plaine et montagne
- 31 km.
- 1400 m. de dénivelé +/-
- Traversée d'Ollon, Panex, Villars, Gryon, les Posses
Voir le détail de l'itinéraire
2. Le tour du Chablais
- 43 km.
- 879 m. de dénivelé +/-
- Traversée d'Ollon, Aigle, Monthey, St-Maurice, Bex
Voir le détail de l'itinéraire
Ces itinéraires ne sont pas balisés, mais vous pouvez télécharger le tracé GPX.
Le printemps est la période idéale pour chausser ses plus belles baskets et partir arpenter les sentiers d'Ollon. Le parcours de trail "les côteaux d'Ollon" vous conduit dans les vignobles et en forêt pour un parfait échauffement.
Au programme :
- 6 km
- 400 m. de dénivelé +/-
4. Vivre au rythme des animations
Les Bucoliques à l'Abbaye de Salaz, c'est du 25 au 27 avril. Des journées pour se reconnecter avec la nature et l'environnement au contact de passionnés.
Durant un week-end, ce sont plus de 30 exposants, pépiniéristes, artisans et producteurs de plantons qui vous présenteront leurs produits.
Ce printemps, le Château de la Roche accueille deux animations ouvertes au public :
- Exposition "Paysages intemporels" du 25 avril au 11 mai
- Duo de saxophone et harpe le 30 avril
