Cave Borloz

Dank der harten Arbeit meiner Großeltern mütterlicherseits konnten wir unseren Weinberg, der mittlerweile 9 Parzellen umfasst, und unseren Weinkeller nach und nach vergrößern und ausbauen, bis wir schließlich in den 70er Jahren unsere ersten Weine produzierten: Le Tard und Le Bec d'Aigle.

1986 wurde eine Weinbergsparzelle im Wallis, in Conthey, erworben. Nachdem ich den Betrieb 2004 übernommen hatte, entschied ich mich, auf unserer Walliser Parzelle Spezialitäten anzupflanzen und die "Trilogie de l'Alexandrin" zu kreieren. Das Rücketikett dieser neuen Produktreihe "ALEA JACTA EST" wurde mit einem Text aus meiner Feder in Form eines Akrostichon in Alexandrinisch verziert.

Spezialitäten des Weinguts:

• Petit Clos Aymond 1er Grand Cru (weiß)
• Le Tard (weiß)
• Alea, Jacta (rot)