Chalet d'alpage Les Leysalets

Etabli à 1331m d’altitude, le chalet d'alpage Les Leysalets rejoint la liste des nombreux lieux où le fromage d'alpage L'Etivaz AOP est fabriqué durant l'été.

Chaque année au mois juin, Alexandre Henchoz, propriétaire des lieux, monte avec son troupeau d'une trentaine de vaches afin de passer la belle saison à l'alpage. Aux alentours du chalet, découvrez les vaches Simmental qui profitent de l'herbe fraîche. Vous pouvez les reconnaître à leur couleur blanche ainsi qu'à leurs tâches brunes claires.

Les armaillis se feront une joie de vous accueillir lors d’une visite sur leur alpage. Les visites sont possibles, mais l’accès en chaise roulante n’est pas possible. Il est impératif de prendre contact avec le producteur avant une visite.