Überblick
Die Konditoren Vernet, die seit 1820 in Morges ansässig waren, eröffneten um 1900 eine Filiale in Bex am Marktplatz, angezogen von der reichen Kundschaft des Kurortes. Die Confiserie in Bex wurde von mehreren Generationen der Familie Vernet zwischen 1900 und 1991 betrieben. Heute erinnert nur noch die Inschrift an der Fassade daran. Der Ruf des Hauses Vernet beruhte auf seiner "Religieuse", einem Kuchen aus Blätterteig, Marzipan und meringuiertem Eiweiss.
Die Dynastie der Konditoren Vernet ist mittlerweile ausgestorben, doch die Einwohner von Bex und die Touristen, die das Glück hatten, den Kuchen zu probieren, erlagen der Naschkatze, wie der ehemalige Kaiser von Äthiopien, Haile Selassie, der am 28. Juni 1968 ein Stück "religieuse" probierte.
Stelle
Anreise nach Bex
Parkplätze und Transport
Broschüren und Karte
- location_on
Office du Tourisme de Bex
Avenue de la Gare 68
1880 Bex
- phone_in_talk
+41 24 463 30 80
- mail
info@bex-tourisme.ch
Facebook
Instagram
