Domaine Arc-en-Terre

Grandes cultures, vaches allaitantes et estivage, vigne et vins, et une toute nouvelle culture, qui demandera de la patience avant de porter ses premiers fruits : des truffes !
Passionnés par toutes ces productions, le domaine cherche sans cesse de nouvelles méthodes, réduisant son impact écologique et les intrants, dans le but d’arriver à un cycle fermé et autonome.

Engagés pour la biodiversité et le respect de l’environnement.
En 2021 une étape importante est entamée avec la reconversion des vignes en production biologique, alors que les grandes cultures et le bétail sont en mode bio depuis 2014 !

Le vin
Les vignes du domaine s’épanouissent sur les coteaux d’Ollon, sous le généreux soleil du Chablais vaudois. Sont cultivés des cépages traditionnels et nouveaux, pour proposer des vins de qualité, évoluant au gré des millésimes et des envie ainsi que du Chasselas l’incontournable cépage ! Un vin frais, sur des notes minérales.