Die Käserei

Öffnungszeit

Geschlossen

Kontaktinformationen

place

Restaurant-Musée La Fromagerie

Rue du Village 4
1854 Leysin

call+41 24 494 22 05

mailfroma@bluewin.ch

explorehttp://www.lafromagerie-leysin.ch

deckTerrasse

Überblick

In Leysin bietet das Restaurant La Fromagerie in einem der ältesten Chalets des Dorfes typische Käsegerichte an. Sie können auch an Vorführungen zur Käseherstellung teilnehmen oder das Musée du Vieux Leysin in einem authentischen Rahmen besuchen.

Das um 1700 erbaute Chalet befindet sich im alten Dorf Leysin. Die Massivholztische, an denen mehr als 10 Personen Platz finden, sorgen für eine freundliche Atmosphäre bei einem Fondue. Im Obergeschoss befindet sich ein gemütliches Zwischengeschoss, in dem Sie an kleinen Tischen eine intimere Mahlzeit geniessen können.

Der Höhepunkt des Restaurants La Fromagerie ist zweifellos die mehrmals wöchentlich angebotene Vorführung der Käseherstellung. Ein Käsemeister lässt die Milch im Zentrum des Restaurants in einem riesigen gusseisernen Kessel gerinnen, der von einem Holzfeuer beheizt wird.

Im zweiten Stockwerk haben Enthusiasten ein Mazot aus dem 18. In einer Reihe von kleinen Räumen können Sie mehr als tausend Gegenstände aus dem täglichen Leben der Leysenouds entdecken. Möbel, Küchenaccessoires, Spielzeug und zahlreiche Plakate erzählen vom Leben im Ferienort Leysin bis in die heutige Zeit.